Nos vins
ANJOU BLANC VIEILLES VIGNES 2005
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Raisins vendangés sur les mêmes coteaux qu’Effusion, mais avec de très petits rendements sur des vignes de plus de 50 ans.
Un très beau vin, à peine demi-sec, sur la finesse, qui a très bien évolué, réglissé.
Un très beau vin, à peine demi-sec, sur la finesse, qui a très bien évolué, réglissé.
Vin de gastronomie, va très bien sur une cuisine épicée...
| Cépages utilisés (en %) | |||
| Age moyen des vignes | Superficie des vignes pour cette cuvée | ||
| Rendement (Hl/Ha) | Nombre de bouteilles pour cette cuvée | ||
| Récolte | Nombre de tries | ||
Vinification et Elevage
| Mise en bouteilles | Type de bouteille | ||
| % vol Acquis | SO2 Libre (mg/l) | ||
| Sucres résiduels (G+F) | SO2 Total (mg/l) | ||
| % vol Total | pH | ||
| Extrait sec Réduit (g/l) | Acidité volatile (g/l en H2SO4) |
Nature du sol et du sous-sol
Domaine Patrick BAUDOUIN - Princé - 49290 CHAUDEFONDS-SUR-LAYON
FRANCE - Tél./Fax : +33 (0)2 41 74 95 03
"l'abus d'alcool est dangereux pour la santé" (article L.3323-4 du code de la santé publique)
"C'est la pénicilline qui guérit les hommes, mais c'est le bon vin qui les rend heureux". (Alexander Fleming)