" Bonheur et travail vont de pair" : telle est la devise inscrite au fronton du Château de la Fresnaye, XVIème siècle Renaissance, sur les terres duquel sont plantées ces chenins.

Terroir singulier ; au coeur de l’Anjou noir des schistes, une étroite veine calcaire du devonien (fin de l’ère primaire), avec laquelle le château lui-même a été construit, parcourt quelques kilomètres, traçant un mince fil gris bleu, sur la rive gauche du Layon,à la limite des vignes de la Fresnaye.

Le socle des vignes de la Fresnaye est schisteux, très ancien, mais l’activité humaine l’a sans doute parsemé superficiellement de roches, cailloux, issus du calcaire de la carrière.