Nos vins


ANJOU BLANC CHENIN 2010 - Patrick Baudouin vins -

Un joli vin très frais, idéal pour l’apéritif, mais pour aussi plats conviviaux de charcuterie, salades composées, pierrades et barbecues.

Cépages utilisés (en %) CHENIN
Age moyen des vignes 35 Superficie des vignes pour cette cuvée
Rendement (Hl/Ha) 54 Nombre de bouteilles pour cette cuvée 9000
Récolte Nombre de tries 1 PASSAGE
Vinification et Elevage
Mise en bouteilles Type de bouteille 75
% vol Acquis 11 SO2 Libre (mg/l) 12
Sucres résiduels (G+F) 12,9 SO2 Total (mg/l) 30
% vol Total pH 3,03
Extrait sec Réduit (g/l) Acidité volatile (g/l en H2SO4) 0,32
Nature du sol et du sous-sol
"Origine : 100% vignes du Domaine Patrick Baudouin. Rive sud du Layon, sur la commune de Saint Aubin de Luigné . Parcelle en pente douce, exposée nord-ouest. Sol limono-argileux sur altération de schiste talqueux et de calcaire gris."
 

Domaine Patrick BAUDOUIN - Princé - 49290 CHAUDEFONDS-SUR-LAYON
FRANCE - Tél./Fax : +33 (0)2 41 74 95 03


"l'abus d'alcool est dangereux pour la santé" (article L.3323-4 du code de la santé publique)
"C'est la pénicilline qui guérit les hommes, mais c'est le bon vin qui les rend heureux". (Alexander Fleming)