Nos vins
ANJOU BLANC CHENIN 2010
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Vin blanc sec de chenin. Un joli vin très frais, idéal pour l’apéritif, mais pour aussi plats conviviaux de charcuterie, salades composées, pierrades et barbecues.
En conversion vers l’agriculture biologique (3ème année).
En conversion vers l’agriculture biologique (3ème année).
| Cépages utilisés (en %) | |||
| Age moyen des vignes | Superficie des vignes pour cette cuvée | ||
| Rendement (Hl/Ha) | Nombre de bouteilles pour cette cuvée | ||
| Récolte | Nombre de tries | ||
Vinification et Elevage
| Mise en bouteilles | Type de bouteille | ||
| % vol Acquis | SO2 Libre (mg/l) | ||
| Sucres résiduels (G+F) | SO2 Total (mg/l) | ||
| % vol Total | pH | ||
| Extrait sec Réduit (g/l) | Acidité volatile (g/l en H2SO4) |
Nature du sol et du sous-sol
Parcelle située en partie sur la veine calcaire très particulière (devonien) ayant donné naissance aux fours à chaux entre St Aubin de Luigné et Chalonnes sur Loire.
Parcelle située en partie sur la veine calcaire très particulière (devonien) ayant donné naissance aux fours à chaux entre St Aubin de Luigné et Chalonnes sur Loire.
Domaine Patrick BAUDOUIN - Princé - 49290 CHAUDEFONDS-SUR-LAYON
FRANCE - Tél./Fax : +33 (0)2 41 74 95 03
"l'abus d'alcool est dangereux pour la santé" (article L.3323-4 du code de la santé publique)
"C'est la pénicilline qui guérit les hommes, mais c'est le bon vin qui les rend heureux". (Alexander Fleming)